"SEVEN SEAS" AUF DEM SÜLLBERG, Hamburg (Deutschland)
Süllbergsterrasse 12, 22587 Hamburg (Blankenese)Telefon: +49 40 866252-0
www.suellberg-hamburg.de
Im aktuellen „Feinschmecker“-Restauranttest ist das „Seven Seas“ von Karlheinz Hauser auf dem Süllberg sehr ordentlich dekoriert. Zusammenfassend ein wenig mehr als diese Bewertung: Kreative Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert. Zitat: „Seine französisch-mediterrane Küche besticht mit fulminanten Aromen…“ Preisklasse heute: 80 Euro pro Person alles inklusive.
Hier die subjektive Bewertung eines ganz normalen Gastes:
Professionalität: +++++ (Gerichte bieten optisch alles)
Ambiente: +++++ (dieser Elbblick ist nahezu unschlagbar)
Qualität: +++++ (ja – ambitioniert)
Geschmack/Aromen: +++++ (jedenfalls nicht immer fulminant)
Service: +++++ (routiniert, aber leider nicht frei von Überheblichkeit)
Herzlichkeit: +++++ (warum? Du bestellst, Du genießt und Du zahlst – einfache Regel:
Je teurer Du orderst, desto warmherziger der Service...)
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