RIVERBANK, Swan Valley (Australien)

RiverBank Estate, 126 Hamersley Road, Caversham, Western Australia 6055
Phone: 61 (0) 8 9377 1805
www.riverbankestate.com.au


Wer einmal auf der Jetty in Perth (Western Australia) gestanden und mit einem Glas gekühlten Weisswein bei Sonnenunterang auf den Swan River geschaut hat, vergisst diesen Augenblick nie. Und dieser fruchtige Sauvignon Blanc wächst nur wenige Kilometer entfernt. Die Weinregion heißt Swan Valley und liegt etwa 30 Autominuten entfernt. Ein Höhepunkt der Tour: Das Restaurant von RiverBank Estate, einem jungen Weingut, das erst 1991 geründet wurde.

Die Foto täuscht nicht. Das Restaurant punktet schon optisch durch seine luftige Holz-Metall-Konstruktion, freier Blick auf die Weinberge inklusive. Der Lunch dort ist Genuss pur. Damit die Auswahl des Weines zum Essen nicht zur Lotterie wird, gibt's am Empfangstresen eine kleine Weinprobe - kostenlos und völlig unsgezwungen. Zur Wahl stehen folgende Sorten: Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc, Unwooded Chardonnay, Celebration White (Blend) und ein Verdelho. Es ist Sonntagmittag, strahlender Sonnenschein - der Verdelho mit seinem leichten Pfefferaroma gewinnt gaaaanz locker.  Preise: 7 bis 8 $ (Glas), 21 bis 25 $ (Flasche).

Das Essen: Eine leichte Sommerküche mit exquisiten Zutaten. Toll zubereitet, perfekt serviert. Wer absolut sicher gehen will, bestellt erstmal die "Tasting Plate" für zwei Personen (29 $, für vier Personen 52.50 $). Bei den Hauptgerichten fällt die Wahl schwer - einfach alles ist gut. Hier meine drei Favoriten: Peppered loin of venison, sweet potato and garlic gratin, picket pear, red onion and quince tart and a juniper sauce (36 $); Cermula crusted rump of lamb, spring couscous, chargrilled whitlof, preserved lemon and mint yoghurt (34 $); Thyme and sea salt crusted beef filet, celeriac and olive oil mash, poached shallot, picked beetroot and Shiraz essence (34$).

Das Steak war umwerfend...enjoy!