Vorbemerkung: San Sebastian ist die Hauptstadt der Pinchos – im Idealfall Gourmethappen en miniature. Allerdings muss man dringend zwei Arten von Pinchos unterscheiden: Die einen werden in der Altstadt rund um die Fressgasse „Calle 31 de Agosto“ angeboten....

Calle de Rodríguez Arias 32, 48011 Bilbao (Spanien) Telefon +34 944 418 830 www.bitoque.es Ein schöner Anfangssatz: San Sebastian fängt schon mitten in Bilbao an. Gourmetküche en miniature zu kleinen Preisen - Herz, was willst Du mehr? Diese kleine Eckbar...

Friedensallee 9, 22765 Hamburg Telefon: 040/3904606 www.restaurant-eisenstein.de Wie muss eine Pizza aussehen? Wie muss eine Pizza belegt sein? Wie dünn/dick muss der Teig sein? Welche Qualitäten muss der Ofen haben, damit das Ergebnis brillant ist? Viele...