LA CATEDRAL DEL PESCAITO, Malaga (Spanien)

Calle Duque de la Victoria 3, Malaga (Spanien)
Telefon: 615 30 00 46
www.catedraldelpescaito.com

Eine verschwiegene Gasse in der Altstadt von Malaga. Ein kleines Holzschild. Mehr nicht. Der erste Blick hinein: Na ja, so wie fast überall. Barra (Tresen), ein paar Tische, Filmplakate an der Wand. Immer wieder die Schlagevisage eines gewissen "Rafael". Reingehen, hinsetzen - und ganz einfach genießen...

Der Laden macht den Eindruck, als ob ihn ein paar Kumpels eröffnet haben. Aus dem einfachen Grund, dass Sie dann schon eine Bar haben und sich nicht noch eine suchen müssen. Entspannte Stimmung und ein genial-frisches Fischangebot. Unser Überflieger: Ein Päckchen Navajas von der Plancha, vom Geschmack her würde ich sie einfach "Spargelmuscheln" nennen.

In Wirklichkeit lautet die Beschreibung so: Navajas - Schwertmuscheln (Ostatlantik - Galicien). Die als "razor clams" oder auch Messescheidemuscheln bekannten Sandbewohner können mit ihrem Fuß und Syphon 50cm (!) hoch springen und so flüchten. Das Fleisch ist leciht fest und sehr aromatisch. Ein Muß für echte Muschelfans. Nur zur Klarstellung: Unsere Navajas waren auf den Punkt perfekt gegrillt und hüpften nirgendwo mehr hin - höchsten zwischen unsere Zähne. Die Portion (siehe Foto) superfrisch für ganze acht Euro.

Die Auswahl an Fischen, Muscheln und anderem Seegetier ist groß und günstig. Die Jungs hinterm Tresen sind locker drauf und "Rafael" grinst auch noch nach gesungenen 40 Jahren (Auftritt bei Grand Prix von 1967 ist verbürgt) faltenfrei von den Wänden...