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LUONG SON, Saigon (Vietnam)
31 Duong Ly Tu Trong, District 1, Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon), Vietnam Telefon: (84) 8251330 ...um gleich mal den Schlaumeier-Bonus auszuschalten: Ja, es heißt offiziell Ho-Chi-Minh-Stadt, doch selbst die Einheimischen sagen ganz locker: "Wir wohnen in...
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WEINSTALL CASTELL, Castell (Deutschland)
Schlossplatz 3, 97335 Castell, Deutschland, Telefon: 09325-902561 www.weinstall-castell.de Eines haben die Damen und Herren von der Domäne Castell (www.castell.de ) schon mal nicht: Ein Problem mit ihrem Bekanntheitsgrad. Die Weine sind über die Grenzen...
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YOUZEN JAPANESE RESTAURANT, Bangkok (Thailand)
in: Windsor Suites Hotel 8 Sukhumit Sol 18-20, Sukhumit Road, Klongtoey, Bangkok 10110, Thailand Telefon: (66) 0-2262-1234, (66) 0-2262-1221 www.windsorsuiteshotels.com Auch wenn sich die Herkunft des Tipps nicht mehr eindeutig rekonstruieren lässt, das...
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THE BRATWURST SHOP, Melbourne (Australien)
Stall 99-100 Queen Victoria Market, 513 Elizabeth Street , Melbourne, Australien Telefon: 03 9328 2076, Mobil: 0419 554 613 Auf dieser Welt ist nicht alles logisch und die guten Dinge des Lebens sind in der Regel nicht 98 Prozent "fatfree". Ich behaupte...
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CAFE BAR BILBAO, Bilbao (Spanien)
Plaza Nueva No. 6, Bilbao 48005, Spanien - Metro: Station Casco Viejo www.bilbao-cafebar.com Das "Café Bilbao" ist ein echtes Schmuckstück unter den unzählingen Tapas-Bars in Spanien. Und das tolle dabei: Der Ruhm ist ihm nicht zu Kopfe gestiegen! Hier...
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BAR PILAR, Valencia (Spanien)
13 Calle del Moro Zeit, 4601 Valencia, Spanien, Telefon: +34 96 391 0497 Einige Anmerkungen vorweg: Valencia ist sehr wahrscheinlich eine der meist unterschätzten Städte Spaniens. Sie hat kulturell und gastronomische eine Menge zu bieten. Natürlich auch...
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EXEMPEL GASTSTUBEN, Tangermünde (Deutschland)
Kirchstraße 40, 39590 Tangermünde, Deutschland, Telefon: 039322-44899 www.exempel-gaststuben.de Wer es noch nicht gesehen hat, der sollte das schnell nachholen! Das “Exempel” ist Erlebnisgastronomie der gaaanz anderen Art. Back to the roots… Die Location:...
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CELLER SA PREMSA, Palma de Mallorca (Spanien)
Plaza Obispo Berenguer de Palou 8, 07003 Palma de Mallorca, Spanien Kontaktadresse für Reservierungen: Tel. 971 723 529 www.cellersapremsa.com Für diesen Beitrag müssen wir erst einmal die Höhe der Messlatte festlegen: Es geht hier um gutbürgerlichen...
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RIVERBANK, Swan Valley (Australien)
RiverBank Estate, 126 Hamersley Road, Caversham, Western Australia 6055 Phone: 61 (0) 8 9377 1805 www.riverbankestate.com.au Wer einmal auf der Jetty in Perth (Western Australia) gestanden und mit einem Glas gekühlten Weisswein bei Sonnenunterang auf...
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CAFE EL POPULAR, Mexico City (Mexico)
Avenida 5 de Mayo 52, Centro Histórico, Mexico City, Mexico Man muss wissen, Mexikaner sind verrückt. Das muss gar nicht mal schlimm sein, ist nur nicht wirklich mit einer grundsoliden germanischen Lebenseinstellung kompatibel. Sie feiern mit Musik und...
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LA BOTTEGA, Volpaia im Chianti (Italien)
Piazza della Torre, 1 – Volpaia, 53017 Radda in Chianti Telefon: +39 577 738001 www.labottegadivolpaia.it Es ist so, als ob man es sich hätte wünschen dürfen. Ein kleines Bergdorf im Chianti mit einem Restaurant, das schon Generationen glücklich gemacht...
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BLAUSTERN, Wien (Österreich)
Döblinger Gürtel 2, 1190 Wien (19. Bezirk) Telefon: +43 1 369 65 64 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 7:00 bis 1:00, Samstag und Sonntag 8:00 bis 1:00 Uhr www.blaustern.at Die Geschichte beginnt unter einer anderen Flagge: Das Café Blaustern segelte...
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TABERNA RINCON CHINITAS, Malaga (Spanien)
Pasaje de Chinitas 4, Malaga (Spanien) Telefon: 95-221-09-72 Öffnungszeiten: Täglich von 13 bis 16 Uhr und von 20 Uhr bis Mitternacht Malaga ist längst nicht mehr die abgewrackte Hafenstadt im Süden Spaniens, hier wurde über die Jahre richtig investiert...
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LAU PA SAT FOODMARKET, Singapur (Singapur)
Boon Tat Street, Singapur. So kommt man bequem hin: MRT bis zur Station "Raffles Place", dann zu Fuß in Richtung Robinson Road. http://en.wikipedia.org/wiki/Lau_Pa_Sat Jetzt wird es ein wenig sentimental: Manche Sachen bleiben einem so in Erinnerung,...
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IL FONDACCIO, Castellina im Chianti (Italien)
Via Ferruccio 27, Castellina in Chianti (Italien) Telefon: +39 577 741084 www.ilfondaccio.com Gerade in Italien erlebt man oft etwas, was man in Deutsch gerne „verkehrte Welt“ nennt. Es gibt tolle Gasthäuser mit ausschweifenden Angeboten, einladend und...
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RARE STEAKHOUSE, Melbourne (Australien)
Geteilte Interessen = doppelter Genuss... Diese einfache Rechnung geht auf. Jedenfalls bei Michael Brecht und mir. Der Businessman und Weinexperte lebt in Downunder (Sydney Area), betreibt dort als CEO Australiens größtes Business Network www.zaabiz.com.au...
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PROCACCI, Florenz (Italien)
Via Tornabuoni, 64/r, Florenz (Italien) Telefon +34 55 211 656 Welch eine Insel inmitten der Altstadt von Florenz. Das alt-ehrwürdige Procacci ist der Tempel für ganz spezielle Genuss-Nasen. Hier gehen die besten Trüffelbrötchen über den Tresen. Dazu...
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HOTEL-RESTAURANT "WALDESRUH AM SEE", Aumühle (Deutschland)
Am Mühlenteich 2, 21521 Aumühle bei Hamburg Telefon: 04104/6953-0 www.waldesruh-am-see.de Vor den Toren Hamburgs liegt dieser kulinarische Volltreffer. Das Hotel-Restaurant „Waldesruh am See“ in Aumühle wird nicht nur gerne nachgefragt bei Oma Elses 80....
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OSTERIA "IL PIZZAIUOLO", Florenz (Italien)
Via De‘ Macci 113/r, Florenz (Italien) Telefon +39 55 241171 www.ilpizzaiuolo.it Es gibt so Tage in einer fremden Stadt, da ist das Suchprofil ziemlich scharf: So ein bisschen heimelig wie beim oft zitierten „Italiener an der Ecke“, anspruchsvolle, bodenständige...
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ROCKPOOL BAR & RESTAURANT, Sydney (Australien)
Geteilte Interessen = doppelter Genuss... Diese einfache Rechnung geht auf. Jedenfalls bei Michael Brecht und mir. Der Businessman und Weinexperte lebt in Downunder (Sydney Area), betreibt dort als CEO Australiens größtes Business Network www.zaabiz.com.au...
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SIN YIN HOE, Malakka (Malaysia)
Lorong Hang Jebat, Chinatown, Malakka (Malaysia) Es gibt sie an vielen Stellen im Herzen Südost-Asiens, die vornehmlich an einer Straßenecke angesiedelten chinesischen Semi-Open-Air-Restaurants. Meist innen gefliest, arg mitgenommene Stühle und Tische...
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SAEGREIFINN, Reykjavík (Island)
Verbúð 8, 101 Reykjavík Telefon: +354-553-1500 www.saegreifinn.is/ Saegreifinn ist ein schönes isländisches Wort, die englische Übersetzung wird auf der blauen Außenre- klame dieses wirklich einmaligen Imbisses gleich mitgeliefert: „Seabaron“. Wenige...
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CAFÉ JACQUES, Berlin (Deutschland)
Maybachufer 8, 12047 Berlin (Neukölln), Deutschland Telefon: 030-694 10 48 Der Asphaltstrand irgendwo zwischen Neukölln und Kreuzberg am Maybachufer. Schlichte Tische stehen am Straßenrand, schon um 19 Uhr kaum noch freie Plätze. Wir hatten telefonisch...
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CABERLO, Hamburg (Deutschland)
Ausschläger Weg 36, 20537 Hamburg (Borgfelde), Deutschland Telefon: 040-25 17 87 87 Öffnungszeiten: Donnerstags bis samstags ab 18 Uhr www.essen-in-der-kueche.de Die Location: Eine ehemalige Großküche im Industriegebiet, der Macher: Andreas Caberlo, erfahrener...
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TRATTORIA VECCHI TEMPI, Vibo Valentia (Italien)
Viale della Pace 17/19, 89900 Vibo Valentia (Kalabrien) Telefon: +39 348 3183009 oder +39 347 9020746 Ein wichtiger Hinweis für hungrige Touristen an erster Stelle: Bitte orientieren Sie sich am Corso Umberto I., sonst finden Sie diesen alt-ehrwürdigen...